(二)饼粕类
(1)大豆饼粕
CP40-45%,饲喂肉牛具有良好的生产效果,在母牛日粮中,大豆饼(粕)可占精料的20%-30%。
(2)棉籽饼(粕)。
CP40-44%,因含游离棉酚,牛如果摄取过量或食用时间过长,可导致中毒。在犊牛、种公牛日粮中一定要限制用量,同时注意补充维生素和微量元素。棉籽饼(粕)在瘤胃内降解速度较慢,是肉牛良好的蛋白质饲料来源。
(3)花生仁饼(粕)
CP 44-48%,适口性好,有香味,牛都喜欢采食,可用于犊牛的开食料。它的瘤胃降解率可达75%以上,因此不适合作为唯一的蛋白质饲料原料。 易染上黄曲霉菌,在贮存时要注意,并尽快用完。
(4)菜籽饼粕
CP30-38%,含有硫葡萄糖苷,芥酸等毒素,在奶牛日粮中应控制在10%以下,肉牛日粮应控制在15%以下或日喂量1-1.5kg。犊牛和怀孕母牛最好不喂。经去毒处理后可保证饲喂安全。
(5)葵花饼(粕)。 CP28-32%,在牛日粮中可添加20%。
(6)亚麻饼(粕)。 CP32-36%,又叫胡麻饼(粕), 犊牛和肉牛饲粮中均可使用,但因含有生氰糖甙,可引起氢氰酸中毒, 在日粮中的用量应控制在10%以内,另外,育肥牛饲喂量太多会使脂肪变软,影响胴体品质。
(7)芝麻饼(粕)。CP40%以上,可作为牛的良好蛋白质来源,应用时与豆饼(粕)搭配使用。
(8)玉米蛋白粉(玉米麸质粉)
CP50-75%,Starch15-30%。玉米蛋白粉过瘤胃蛋白含量高,可用作肉牛的部分蛋白质饲料原料。在使用过程中,应注意霉菌含量,尤其是黄曲霉毒素含量。
(9)玉米酒精糟或玉米酒精蛋白饲料(DDGS)
CP26-32%,酒精糟气味芳香,是牛良好的饲料。在牛精料中添加可以调节饲料的适口性。既可作能量饲料,也可作蛋白质饲料,在牛精料中用量应在50%以内。
(10)玉米胚芽饼(粕)
CP14-29%,一般在牛精料中可用到15%-20%。
(11)脱脂奶粉
CP33-35%,脱脂奶粉是幼畜最佳的蛋白质来源。
(12)酪蛋白粉
粗蛋白质含量大于70%,各种氨基酸组成平衡。
(13)单细胞蛋白质饲料
包括酵母、真菌及藻类。酵母最具有代表性, 牛日粮中可添加1%-2%,用量一般不超过10%。
(14)非蛋白氮饲料
6月龄以上的牛日粮中能使用尿素。在日粮中的含量不超过1%。
肉牛非蛋白氮的利用
氨水、铵盐
尿素:用量一般牛为每100kg体重饲喂15~20克,最大用量不超过每头每天80-100克
使用时的注意事项:
添加量要逐步增加
仅在日粮蛋白质不足时添加
添加尿素的日粮喂后应半小时后再饮水
七、能量饲料
指干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白质含量在20%以下的饲料,是牛能量的主要来源。
(一)谷物籽实类饲料
(1)玉米
玉米被称为“饲料之王”, 是一种理想的过瘤胃淀粉来源。 玉米的加工方法有3种,即蒸汽处理、压片和粉碎。 玉米粗粉碎(2.5mm),千万不要粉碎太细,以免影响粗饲料消化率。
(2)高粱
与玉米配合使用效果增强,可提高饲料的利用率。要注意高粱喂牛易引起便秘。
(3)大麦
用大麦喂牛可改善黄油和体脂肪的品质。
(4)小麦
牛饲料中的用量以50%为宜,并以粗碎和压片效果最佳,不能整粒饲喂或粉碎得过细。
(5)燕麦
若牛咀嚼不完全进人胃肠时,则会整粒排出影响养分的消化率,所以在饲喂前,需要进行压片或粉碎等加工调制。