利用计算机技术提高企业管理水平,已成为当今世界数字经济中必不可少的手段。奶牛场应用信息技术产品在国外早已盛行,国内在部分奶牛企业也已开始使用。
一、奶牛场日常工作的安排
在以往奶牛场管理工作中,大多是技术管理人员依据奶牛不同生理阶段的需要去安排日常任务,工作量繁重。现在通过计算机自动化管理后,每天奶牛场的任务就可以一目了然。计算机用几十秒甚至更短的时间就可以完成对1000头奶牛的任务安排,打印输出后即可分发到各部门去执行,完成后的任务报告再反馈给计算机,以修正每头奶牛的进展状况。奶牛场仟务的确定,是依靠在计算机中存放的每一头奶牛的详细档案,以及奶牛场在运行计算机软件前,通过人机对话告诉计算机奶牛场在管理上需要的各种参数,以及相关公牛资料。计算机就是依据这些参数及相关资料。对每头奶牛去进行辨别、运算,最终确定当前任务。所以,收集与跟踪每头在场奶牛的信息十分重要。
二、奶牛场奶牛个体的事件管理
奶牛信息管理系统十分重要的一步工作,是把奶牛一生在它身上发生的或产生的一切原始的重要信息采集并记录下来。在奶牛身上发生的事情用“事件”来描述。比如奶牛从出生、断奶、发情、配种、怀孕、产犊,一直到淘汰,离场,死亡等结果,这一切都是在奶牛身上发生的事件。对这些事件的管理是一个信息事件管理软件的基本功能。在这些功能中,奶牛从出生命名、牛号,到建立档案(包括照片及系谱资料建立)等,都由计算机自动建立一张基本信息卡。除了基本资料卡外,还有更详细的事件,都需要建立在奶牛的资料数据库内。资料越详细对奶牛场的管理也越能做到精细。奶牛数据库保留的是奶牛身上发生的最原始资料,奶牛事件是奶牛资料库应该收集的重要信息。其中包括照片、断奶、发情、配种、怀孕、复检、验胎等。这一系列的信息都为今后奶牛群进行整体性能的分析,以及管理上的辅助决策做前期的数据准备。除了重要的事件信息以外,奶牛场的信息库还应该收集管理上所需要的其他各类信息。如奶牛场一线员工的相关信息、奶品质方面的信息、奶牛场各类物资的进、销、存、调信息(如冻精、药品、饲料),每日的环境信息等。这些信息都与管理上的辅助决策有着密切的关系,使辅助管理决策更为精确有效。
三、奶牛场生产管理
采集大量事件信息与辅助管理上的信息,其目的是为了指导生产。奶牛群中的月龄、体重、体况、胎次、奶量、环境及温度等信息在饲养管理系统中都是必不可少的因素。
1、饲养管理与饲料配方
有专门的饲养管理与饲料配方软件。该软件在为奶牛提供饲养生产管理时,首先是对奶牛数据库查询与饲养相关的那些数据,然后再提取饲养方法库中的牛群分群模型,针对整个奶牛群进行自动分群。计算机会输出牛群分群报告、牛调动报告。饲养员可根据牛调动报告中的奶牛进行牛舍调动,同时计算机又逐一对分群后的每一群体套用对应的奶牛饲养标准进行日粮配方。在日粮配方中,计算机还可实现人机互动,技术人员可修正计算机自动计算出的配方,直到这一配方满足某一群体牛的日粮营养需要为止。这样,计算机即可将这一配方输出到TMR发料车或输出给配料间,同时计算机又保存了这次的配方。经过实际饲喂反馈的奶牛生产性能信息,还可验证配方效果和在下次做配方时对某些参数进行修正,直到满意为止,经过几次修正,即可将此配方提升到配方模板库内进行长期保存,以备后用。若有大量的配方模板,也可在配方时立刻调用模板库里某一牛群的配方模板进行微调后使用,这样可提高配方的效率。当然也可把他人成功配方输入到计算机的模板库内备用。计算机饲养管理软件系统,再配合自动个体补料机即可完成奶牛场的精细饲养。计算机系统除了以上重要功能外。还可加强饲料仓库的管理。计算机可随时根据库存量的变化输出采购清单,输出推荐优先使用的饲料,输出将到保质期的饲料等。这一切都对企业管理带来极大的方便。提高奶牛场的管理水平。在此,特别提及的是饲养管理系统一个重要的提示是投入与产出。汁算出的配方投入产出是否合理,还需有评估报告。
2、繁殖育种
繁殖育种这一环节一般由4大分系统组成:①掌握奶牛的系讲资料;②公牛的后裔测定洋细情况;③奶牛的外貌线性鉴定的资料;④奶牛的每一胎次产乳量、乳脂率等指标(DHI)。
专业的管理软件中这4大系统都提供给奶牛场主。在奶牛资料库中记录有奶牛每一代的系谱关系,十分详细。这样一个系谱档案可为选配提供近交系数指标足否超值、是否可使用该预配公牛的参考。计算机同时记录每头奶牛体型外貌的线性评定结果。这样便于了解奶牛群需要改良的体型外貌情况,从而可选择适合的公牛冻精来改良奶牛外貌方面存在的缺陷。DHI测定体系在奶牛育种和生产中具有十分重要作用。我国已经设立了数个DHI测试中心,许多奶牛场都参加了DHI数据的测定,中心每月派专人前往奶牛场对每头参加测定的奶牛抽取奶的样品,由专车送往测试中心。经中心对这些奶侧定后由计算机输出一份报告。报告的内容包含奶牛的DHI号、日产量、乳脂率、体细抱数、乳蛋白率、乳糖,尿素氮等。有了DHI测得的资料,计算机可对牛群的管理里新进行调整。例如,根据产奶量的变化可重新进行分群处理、调整各牛群的饲料配方结构;通过分析乳脂率、乳蛋白率的指标,可调整牛群日粮营养成分以维持或提高奶牛的产奶水平;根据大量的DHI数据,计算机即可在选种选配阶段对整体奶牛群进行分析,自动筛选出核心奶牛群,根据奶牛场改良与提高的目标选择相应的公牛冻精。同时,计算机还可自动选择出淘汰牛。
3、奶牛保健
如前所述,DHI测定中体细胞是反映乳房健康状况的一个重要数据。监控体细胞数据的变化,即能了解牛群乳房的健康水平,早发现早治疗。此外,奶牛的疾病诊断,奶牛的病理资料、奶牛的重要情况,计算机都能一一进行处理。
现代奶牛场在生产管理中每个环节逐步被G算机技术渗透进去,也将越来越离不开信息技术。