一 肉羊品种简介
近年来,我市舍饲肉羊发展很快,主要品种是小尾寒羊及其与当地细毛羊的杂交后代。小尾寒羊具有成熟早、发育快、产羔率高、可常年发情等优点。但产肉性能差一些。因此,我们引入国外一些早熟、发育快、产肉性能好的肉用羊品种公羊对小尾寒羊进行杂交,取得了理想的效果。
(一)国外肉羊品种
目前我国引入的国外肉羊品种主要有:无角陶赛特、德克赛尔、萨福克和德国肉用美利奴等品种。下面逐一介绍:
1、无角陶赛特羊
原产于澳大利亚和新西兰,属肉用型羊。具有生长发育快、易肥育、肌肉发育良好、瘦肉率高的特点。
体形外貌:公母羊无角、颈粗短、胸宽深、背腰平直、躯体呈圆桶状、四肢粗短、后躯丰满。面部、四肢及蹄白色,被毛白色。
生产性能:成年公羊体重 90-110kg,成年母羊65-75kg,成年母羊产毛量为2.3-2.7kg,毛长8-10cm,细度56-58支,产羔率110-130%,4-6月龄肥羔体重可达38-42kg,胴体重公羔为19-21kg。常年发情、耐热、适应干旱气候。
2、德克赛尔羊
原产于荷兰,具有肌肉发育良好,瘦肉多等特点。
体形外貌:公母羊均无角,耳短、头及四肢无羊毛覆盖,仅有白色的发毛、头部宽短、鼻部黑色、背腰平直、腿短、体形较宽。
生产性能:成年公羊体重100-120kg,母羊70-80kg,剪毛量3.5-4.5kg,细度46-56支,毛长10cm。产羔率150-160%,羔羊生长发育快,4-5月龄可达40-50kg。母羊性成熟大约7个月,母性好。
3、德国肉用美利奴羊
原产于德国,属肉毛兼用细毛羊,个体大,成熟早。
体形外貌:公母羊均无角,颈部及体躯皆无褶、胸深宽、背腰平直、肌肉丰满、后躯发育良好。被毛白色,密而长、弯曲明显。
生产性能:成年公羊体重90-100kg,成年母羊60-65kg,成年公羊剪毛量10-llkg,母羊4.5-5kg,毛长7.5-9.0cm,细度60-64支,净毛率45-52%,产羔率140-175%。羔羊生长发育快,130天活重可达38-45kg。在干旱地区有较好的适应性、耐粗饲。
4、萨福克羊
原产于英国,个体较大、早熟。
体形外貌:公母羊均无角,体格较大、骨骼坚实、头长、耳长、胸深宽、背腰和臀部长宽而平、肌肉丰满、后躯发育良好,脸和四肢为黑色,头肢无羊毛覆盖。
生产性能:成年公羊113—159kg;成年母羊为8l-113kg,剪毛量2.5-6.0kg,毛长8-9cm,细度50-58支,产羔率130—140%,4月龄肥羔胴体重公羔可达24kg。早熟、生长发育快、产肉性能好、肉嫩脂少,适应性较强。
(二) 国内肉羊品种
1、小尾寒羊
目前我国适合舍饲的主要肉用羊品种之一。主要分布在山东西南部,河南新乡、开封地区,以及河北、江苏、安徽的部分地区。
体形外貌:身躯高大、四肢较长、短脂尾。鼻梁隆起、耳大下垂、公羊有螺旋形角,母羊半数有小角。公羊前胸较深,背腰平直。毛色多为白色,少数在头部及四肢有黑褐色斑块。
生产性能:成年公母羊平均体重为94.1kg和48.7kg,公、母羊平均剪毛量为3.5kg和2.1kg。生长发育快,3月龄断奶公、母羔平均体重可达到20.8kg和17.2kg。产羔率为270%左右,每胎多产2-3羔,全年发情,性成熟早,母羊5-6月龄发情,公羊7-8月龄可配种,母羊可一年两胎或两年三胎。
除此之外,我国优秀的肉羊品种还有:大尾寒羊、同羊、乌珠穆沁羊、阿勒泰大尾羊等。我市部分地区从锡盟引入乌珠穆沁羊,该品种个体大、成熟早、耐粗饲,适合放牧。在我市饲养效果不错。
引种时,为了避免上当受骗,下面简要介绍小尾寒羊与其它类似羊的区别:
l、与同羊的区别:同羊的体型外貌与小尾寒羊近似,但其腿略短,公母羊均无角,而小尾寒羊腿长,只有部分母羊无角。
2、与和田羊的区别:和田羊虽与小尾寒羊有不少相似之处,但其母羊无角者居多,肋骨开张不良,胸部较窄,个体偏小,毛色混杂,被毛全白的不足20%;而小尾寒羊母羊多数有角,胸部开阔,身体高大,毛色纯白无杂。
3、与杂种小尾寒羊和退化羊的区别:这两种羊外貌看似小尾寒羊,但个体小,腿较正宗小尾寒羊短,生长发育慢,产羔少。另外,小尾寒羊羊蹄表面为较鲜嫩而湿润的纯蜡黄色,如发现有异色线条则非小尾寒羊。